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主廚拿手菜推薦料理「脆皮烤雞」,是熱門人氣必點菜之一!十多種 香料長時間醃漬入味,再將雞放入烤爐後降溫再烤,反覆的重序工 法,做出外皮滑亮酥脆、肉質多汁入味的烤雞,每一口都讓人回味無 窮。「上湯什錦煲仔菜」由港式高湯燉煮多種蔬食,像是娃娃菜、香 菇、寬冬粉、金針、木耳等,煲煮過程中,釋放出蔬菜的原汁原味, 整道料理少油少鹽、養生美味。創意台式古早味經典「荷香豬油蒸 飯」,獨家私房必點!豬油絲加入紅蔥與甘醇醬油,經過低溫提煉幾 小時後,豬油絲與豬油的香氣達到高點;香而不膩的豬油絲與豬油淋 在蒸好的荷葉飯上,搭配花生、油條與青菜,口口懷舊滋味,油香荷 葉香氣,讓齒頰留香,更添味蕾豐富層次。。台中市北屯區北屯區的「鼎馨棧復創美食館」中式料理餐廳,店家資訊如上方列表。

鼎馨棧復創美食館 中式料理餐廳 參考情報