我想帶給人們的是簡單,卻真誠平實的料理。」Claudia 一邊準備另一道前菜白菜沙拉,一邊侃侃而談。自認不愛華麗的事物,料理上不走精緻路線,在甜點上也不太變化易受饕客吸引的外型,而是著重能更多挑逗味蕾的口味,然而在每一個攪拌、用刀、烹煮、挑選食材…… Claudia 皆用盡全心全力,為每一位到訪的客人準備用料真實、 ...
台南‧藍色邊疆比利時啤酒餐廳網誌:http://www.wretch.cc/blog/boylondon/13012500地址:台南市西門路2段428號電話:06-2250265營業時間:18:00.
比利時料理-Chicon gratin. Chicon正式法文學名叫l'endive, 中文叫菊苣, 也有人叫它比利時小白菜. 算是比利時本地菜啦~ 這菜算是大人的菜, 因為吃起來有點苦苦的. 我個人是很愛, 克先生就超討厭chicon的...舉凡比利時特有的蔬菜他都不愛就是了... 這道菜法文叫Chicon gratin, 在chicon盛產的時候, 在比利時的餐廳常有這道菜.
尿尿小童真的好可愛喔趁著這次復活節假日又去了比利時主要原因只是想重遊和爸爸因為搶吃薯條而吵架的比利時布魯塞爾!! 搭兩個小時從英國到比利時的歐洲之星出站就可以看到很多指標不過我們就.
比利時料理-培根球芽甘籃. 這菜法文叫Chou de Bruxelles, 英文叫Brussels sprout, 中文: 球芽甘籃. 為何名字裏有阿布咧? 好像是因為這菜最早是在阿布開始生產的, 現在西歐各地都有種植. 上個月聖誕節期間, 英國BBC 一系列各名廚示範聖誕大餐的菜色中, 這菜可是很重要的配菜!! 既然是跟阿布這麼有關係的菜, 當然就來做看看囉~.
比利時臨北海,海鮮相當出名,尤其是淡菜(Mussels)必吃!淡菜主要產季在秋冬季節(九月至隔年三月),但一年四季在餐廳都吃得到。對於新鮮食材,最好的料理方法就是清蒸;用白酒燉煮新鮮淡菜,加上芹菜、蒜頭及洋蔥等香料簡單調味就很好吃了,也有其他料理方式如焗烤。比利時淡菜的特色是加上薯條,這種作法 ...
這家餐廳位在Sablon廣場上, 根據克先生的說法,住在阿布的有錢人喜歡來這讓人看?! 但我覺得Sablon中間只是停車場, 一點view都沒有....有的話也只有停車場停的車是有比較高檔點....
離開Atomium後, 坐地鐵回到市中心;參觀大廣場和尿尿小童前先來解決午餐。 昨晚已經吃過淡菜鍋了,今天就吃一些比利時的傳統料理吧~ △ 午餐要吃的是參考旅遊書推薦的比利時餐廳,一家位於大廣場旁地.
哈囉~我搬家了! 這篇文章移到這裡:https://chiaspensieve.wordpress.com/2015/03/26/%E5%9C%A8%E6%AF%94%E5%88%A9%E6%99%
偽食客真網軍的吹捧行銷手法少見,上頭的食客經驗評語非常具參考價值。 網站上的照片,看起來像是隨手按按快門上傳,卻也是最真實的呈現。 關於比利時的飲食,我只知道: 一、其受到法國影響頗大,而且是傳統教科書上的那種法國料理。 二、海鮮是主打。 抱持著這兩大成見,我要吃法式比利時料理,還要吃很多海鮮。 網海餐廳逛著 ...